Tomatin 2008 Discovery Gordon & MacPhail

Tomatin 2008 Discovery Gordon & MacPhail

Tomatin er i grundlagt i 1897 i det skotske højland. For en stund var destilleriet et af Skotlands største; før krisen i starten af 1980’erne var kapaciteten oppe på 10 millioner liter om året. Tomatin var det første japansk-ejede destilleri i Skotland, og efter Takara Shuzo Co. Og Okara & Co. købte det, har man justeret kapaciteten lidt, og i dag er den nede på det halve. Hele 40% af produktionen bruges til single malt, hvilket er en betragtelig del sammenlignet med standarden i industrien og med tanke på, at blends stadig udgør 70% af den whisky der eksporteres fra Skotland.
Stilen er intenst frugtig og tropisk. Der produceres også en  lille smule med røget malt, som tappes unver  navnet Cú Bocan.

Farve: Lys guld
Duft: Hyldeblomst, æble, pære, jordbær og kandiseret citron.
Smag: Banan, fersken, honning, kakao og let fadpræg samt lette citrusnoter