RON ZACAPA 23 GUATEMALA SOLERA ROM 70 CL 40%

Ron Zacapa fremstiller deres rom i Guatemala, og deres “23 Solera” er deres flagskib. Denne rom har længe ligget nummer 1 på listen over verdens bedste rom og har vundet adskillige priser. Selvom den nuværende udgave ikke har vundet lige så mange priser som forgængeren fra 90’erne, er den stadig en bemærkelsesværdig oplevelse.

• Smagsprofil: Denne rom er en harmonisk blanding af ex-bourbon og ex-sherry fade. Du vil opleve noter af chokolade, vanille, honning, orangeskal, kanel og allehånde. Smagen er rund og blød med masser af sødme, men tilbyder også en tilpas tørhed, hvilket gør rommen en anelse mere kompleks.
• Historien bag navnet: “The Wee Witchie” refererer til den lille No.1 low wines pot still, der spiller en afgørende rolle i Mortlachs 2.81 gange destillation. Det er denne proces, der giver whiskyen dens karakteristiske krop og smag.