Liflig og sprudlende i glasset med en generøs duft af lækre tropiske frugter og stenfrugter.Fyldig og intens i ganen med en fin balance mellem friskhed og sødme. En eftersmag af eksotiske frugter fuldender smagsoplevelsen.

L'Hymne à l'Amour er den perfekte champagne som f.eks. aperitif, til en ostetallerken eller frugtdessert.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Lavet på Meunier, Pinot Noir og Chardonnay med 38% reserve-vine fra vinmarker i Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Druerne håndplukkes, presses og gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Der arbejdes minutiøst for at bevare de primære duft- og smagsnoter samt kendetegnene fra de enkelte vinmarker. Vinen lagrer i Charles Mignons kældre ved en konstant temperatur på 12C i 18 til 24 måneder.

Om producenten

Charles Mignon er beliggende i Épernay, som er en af de vigtigste byer i Champagne-regionen. Her ligger mange store huse, men kun ganske få der som Charles Mignon har familiekarakter og som holder fast i sin identitet. Alle vine produceres med et øje på familiens traditioner gennem tiden, og Bruno Mignon sørger for, at hans familietraditioner holdes i hævd. Kældrene ligger dybt under byen, og her får champagnerne lov til at udvikle sin kompleksitet til glæde for den sande livsnyder.

Charles Mignon er champagne af høj kvalitet fra 1. Cru eller Grand Cru områder. Fortryllende dråber, hvad enten det er Brut, Sec, Rosé eller den fantastiske top cuvée Comte de Marne.